歐博百家樂的遊戲規則相對簡單，遊戲開始後，玩家可以在「莊家」、「閒家」或「平局」三個選項中選擇其中之一下注。然後，莊家和閒家都會分別獲得兩張牌，根據特定的規則計算牌的點數，最終比較哪一方的牌更接近9點。
